Hyvä aterian suunnittelu alkaa monipuolisesta reseptin valinnasta. Varaa aikaa viikoittain suunnitella ruokailut ja tehdä ostoslista. Sisällytä jokaiseen ateriaan proteiini, kokonaisjyväiset hiilihydraatit ja värikäitä vihanneksia.
Valmistau etukäteen leikkaamalla vihanneksia tai valmistamalla perussosekeittoja. Näin arjessa on helpompi tehdä terveellisiä valintoja kiireisten päivien aikana.
Vihannekset säilyttävät enemmän vitamiineja, jos niitä keitetään lyhyesti tai höyrystetään. Välttää pitkää kiehumista, joka voi tuhota herkkiä ravintoaineita.
Jotkut ravintoaineet vapautuvat keittämisen avulla, kun taas toiset säilyvät paremmin raakoissa tuotteissa. Monipuolisen valikoiman käyttäminen varaa kaikkien ravintoaineiden riittävä saanti.
Pieni määrä hyviä rasvoja parantaa makua ja auttaa rasva-liukoisten vitamiinien imeytyä. Käytä oliiviöljyä, voita tai kookosöljyä kohtuullisesti.
Yrtit ja mausteet lisäävät makua ilman lisäkaloreita. Tuoreita yrttejä ja luonnollisia mausteta käytettäessä vähennetään tarvetta lisää suolalle tai sokeria.
Uni on olennainen osa terveyttä ja hyvinvointia. Ravitsemus vaikuttaa suoraan unen laatuun. Riittävä magnesiumin saanti, B-vitamiinit ja kalsiumi edistävät rentoa ja rauhallista yötä.
Vältä raskaita aterioita ja kofeiinia myöhään illalla. Neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa syödyt keventävät ateriat auttavat paremman unen saavuttamiseen. Sopiva nesteytys on tärkeää, mutta runsas veden juominen juuri ennen nukkumaanmenoa voi häiritä unta.
Stressi vaikuttaa ruokahaluun ja ruoan valintoihin. Kun olemme stressaantuneita, haluamme usein sokeroituja tai rasvaisesti valmistettuja ruokia. Säännöllinen liikunta, meditaatio ja riittävä uni auttavat stressin hallinnassa.
Käytä syömistä nautinnon välineenä, ei stressinhallintakeinona. Tietoinen, hidas ruokailu voi olla rentoutumisen muoto.
Kaikki tämän sivuston materiaalit ovat yksinomaan informatiivista luonnetta. Ne eivät korvaa ammattimaista lääkärin konsultaatiota, diagnoosita tai hoitoa. Sivusto ei tarjoa henkilökohtaisia suosituksia eikä kehota mihinkään erityisiin toimiin.
Päätösten terveydestä ja ravitsemuksesta pitäisi tehdä pätevien asiantuntijoiden kanssa. Lue terveyteen liittyvät varoitukset.